New Property tar Wayne’s nya koncept till Port 73

New Property har möjliggjort etableringen av Waynes nya cafékoncept i hjärtat av Port 73. De allmänna ytorna byggs nu om för att skapa en inbjudande caféyta med en välkomnande uteservering – ett nytt, attraktivt tillskott till handelsplatsen.

I slutet på året slår Waynes upp dörrarna till sitt senaste koncept de döpt till Classic, som erbjuder en modern och inspirerande miljö för handelsplatsens besökare.

New Property är först att berätta om Waynes nya storsatsning av tre framtagna koncept anpassade för olika typer av marknader. De nya koncepten kallas för Express, Classic och Bistro. Expresskonceptet är framtaget för ytor mellan 40 kvadratmeter till 100 kvadratmeter med fokus på kaffe, fika och smörgåsar. Classic är för ytor mellan 100 kvadratmeter till 150 kvadratmeter och återspeglar en traditionell cafeteria med fokus på kaffe, fika och enklare maträtter. Det tredje konceptet Waynes lanserar är ett bistrokoncept för lokaler mellan 150 kvadratmeter till 220 kvadratmeter, vilket är en trattoriainspirerad enhet som serverar alkohol och ett bredare matutbud vilket erbjuder gästen ett alternativ under hela dagen från morgon till kväll.

”Vi ser fram emot att välkomna Waynes till Port 73 och är övertygade om att deras nya cafékoncept kommer att bidra till en ännu mer levande handelsplats. Det här är en viktig del av vårt arbete med att utveckla Port 73 som en attraktiv mötesplats för både besökare och hyresgäster.”
/ Josefin Storm, Asset Manager på Cavendo

Waynes etablering i Port 73 är en del av en bredare utvecklingsplan där handelsplatsen ska förstärkas med fler attraktiva och välanpassade koncept som möter dagens konsumentbehov.

”Waynes är en stark aktör inom cafésegmentet, och deras satsning i Port 73 visar på platsens attraktionskraft. Vi är glada att ha fått möjligheten att facilitera denna etablering och ser fram emot att se caféet bli en naturlig samlingspunkt i handelsplatsen.”
/ Sofia Petzelius, Partner & Head of retail New Property

Waynes är Sveriges första kafékedja, grundat 1994 av fyra vänner inspirerade av USA:s coffee shop-kultur. Första kaféet öppnade på Kungsgatan i Stockholm och blev snabbt en succé – här serverades Nordens första latte. Med italienska kaffedrycker, amerikainspirerade bakverk och svensk fikatradition i grunden växte konceptet snabbt. Idag finns närmare 130 Waynes i sex länder, alla drivna av lokala franchisetagare. 2017 utsågs bolaget till Sveriges bästa franchisekedja. Visionen är att erbjuda en hållbar fikaupplevelse med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat – i en varm och inbjudande miljö.